Plans de surveillance
Les services vétérinaires marocains ont établi et mis en œuvre à partir de l’an 2000 des plans de surveillance des résidus des médicaments vétérinaires et des contaminants de l’environnement, pour la filière ovine et les produits de la pêche et de l’aquaculture.
Ces plans sont mis en œuvre dans l’objectif de préserver la santé des consommateurs et permettre à nos produits d’accéder aux marchés de l’Union Européenne. Ces plans sont établis conformément aux dispositions de la directive 96/23/CE.
Les plans de surveillance des résidus de médicaments vétérinaires et des contaminants de l’environnement dans des produits animaux et d’origine animale mis en œuvre actuellement par l’Office National de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires concernent
Molécules recherchées
- Substances du groupe A : substances interdites (chloramphénicol)
- Substances du Groupe B : substances antibactériens B1, substances organochlorés B3a, Métaux lourds B3c, Mycotoxines B3d, Colorant B3e
Substances recherchées :
- Plomb, Mercure, Cadmium, HAP, PCB indicateurs
Molécules recherchées :
- Substances du groupe A : substances interdites (Chloramphénicol)
- Substances du Groupe B : substances antibactériens B1, substances anthelminthiques B2a, Substances organochlorés B3a, organophosphorés B3c, métaux lourds B3c, Mycotoxines B3d
Molécules recherchées :
- sulfamides – activité antibactérienne – avermectines – albendazole
Molécules recherchées :
- sulfamides – activité antibactérienne – avermectines – albendazole – clenbuterol – chloramphénicol
Molécules recherchées :
- Sulfamides, Antibactériens, Chloramphénicol
Molécules recherchés :
- Antibactériens – chloramphénicol
Molécules recherchés :
- Organochlorés – Organophosphorés – chloramphénicol
L’Objectif des plans de recherche des résidus est de s’assurer du respect des règles d’usage des médicaments vétérinaires dans le secteur des produits alimentaires et s’assurer de la sécurité sanitaire des produits alimentaires destinés à la consommation humaine et des aliments pour animaux.