Le label d’Appellation d’Origine est un signe de qualité attribué aux vins marocains dont la production provient des aires géographiques délimitées.
Le Maroc compte à ce jour dans son patrimoine viti-vinicole d’Appellation d’Origine :
– 14 Appellations d’Origine Garantie (AOG) ;
– 3 Appellations d’Origine Contrôlée (AOC):
- une pour les vins tranquilles dénommée «Les Coteaux de l’Atlas» ;
- et l’autre pour les vins pétillants (méthode traditionnelle) dénommée «Crémant de l’Atlas» ;
– Une nouvelle Appellation d’Origine Contrôlée dénommée «Les Côtes de Rommani».
Pour chaque campagne viti-vinicole, sont prévues, conformément à la réglementation en vigueur, trois sessions d’attribution des labels d’Appellation d’Origine:
- « Primeur » : mois d’octobre-novembre ;
- « Exceptionnel » : mois de décembre-janvier ;
Cette session n’est engagée que sur demande motivée de la profession (Association des Producteurs de Raisin au Maroc : ASPRAM) .
- « Pleine saison » : mois de mars-avril, permettant aux vinificateurs et producteurs de vins de soumettre les vins qui leur restent au titre de cette campagne et qu’ils jugent aptes à prétendre à l’Appellation d’Origine.
Le régime des Appellations d’Origine des vins au Maroc est régi par :
– Le Décret n°2.75.321 du 12 août 1977 portant réglementation de la vinification, de la détention, de la circulation et du commerce des vins ;
– L’Arrêté du Ministre de l’Agriculture et de la Réforme Agraire n°869-75 du 15 août 1977 portant réglementation du régime des appellations d’origine des vins ;
– L’Arrêté n°1955-98 du 8 octobre 1998 relatif aux conditions générales de production des vins à Appellation d’Origine Contrôlée ;
– L’Arrêté n°1957-98 du 8 octobre 1998 relatif à l’appellation d’origine contrôlée «Les Coteaux de l’Atlas» ;
– L’Arrêté n°352-09 du 12 février 2009 relatif à l’appellation d’origine contrôlée «Crémant de l’Atlas» ;
– L’Arrêté n°250-14 relatif à l’appellation d’origine contrôlée «Les Côtes de Rommani».
Code Procédure [en cours]
Renseignements à fournir par le demandeur [voir annexe 1]
Les producteurs de vins et les coopératives désirant bénéficier des labels d’Appellation d’Origine doivent faire une demande dans ce sens selon le modèle ci-joint.
Modèle type du label d’appellation d’origine [voir annexe 2]
Modèle type de la décision d’octroi des labels d’appellation d’origine par cave [voir annexe 3]
The Label of Origin is a sign of quality attributed to Moroccan wines whose production comes from the delimited geographical areas.
Morocco counts to date in its wine-wine heritage of Appellation d’Origine:
– 14 Guaranteed Designations of Origin (AOG);
– 3 Controlled Designations of Origin (AOC):
- one for still wines called «Les Coteaux de l’Atlas» ;
- and the other for sparkling wines (traditional method) called «Crémant de l’Atlas» ;
–
A new Appellation d’Origine Contrôlée called «Les Côtes de Rommani».
For each wine-growing season, three sessions of Designation of Origin labels are planned, in accordance with the regulations in force:
- “Primeur”: October-November ;
- “Exceptional”: December-January;
This session is only initiated on the motivated request of the profession (Association of Grape Producers in Morocco: ASPRAM).
- «Full season»: the month of March-April, allowing winemakers and wine producers to submit their remaining wines for this campaign and which they deem fit to claim the Designation of Origin.
The regime of Appellations of Origin of wines in Morocco is governed by :
– Decree No. 2.75.321 of 12 August 1977 regulating the winemaking, holding, circulation and trade of wines;
– Decree of the Minister of Agriculture and Agrarian Reform no. 869-75 of 15 August 1977 regulating the system of designations of origin of wines ;
– Decree No. 1955-98 of 8 October 1998 on the general conditions of production of wines with Appellation d’Origine Contrôlée;
– Order no. 1957-98 of 8 October 1998 on the controlled designation of origin “Les Coteaux de l’Atlas”;
– Order no. 352-09 of 12 February 2009 relating to the controlled designation of origin “Crémant de l’Atlas”;
– Order no. 250-14 relating to the controlled designation of origin “Les Côtes de Rommani”.
Procedure Code [ongoing]
Information to be provided by the applicant [see Annex 1]
Wine producers and cooperatives wishing to benefit from the Designation of Origin labels must apply in this regard according to the attached model.
Standard model of the label of origin [see Annex 2]
Standard model of the decision granting the labels of designation of origin by cellar [see Annex 3]