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 Journée d'étude sur:

"Qualité et bienfaits du lait et des produits laitiers au Maroc"

(Mohammedia, le 24/5/2017)

 

 

 

 Mot d’ouverture: M. Ahmed BENTOUHAMI, Directeur Général de l’ONSSA.

 

 

Interventions:

 

Thème Exposé

Stratégie du Plan Maroc Vert et promotion de la Filière laitière

M. TAZI S., DDFP, MAPMDREF

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Filière Lait : Défis & Enjeux.

M. BENKIRANE A., FNIL

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Controles sanitaire des produits laitiers.

Dr. AZZI A, ONSSA

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vidéo (1) vidéo (2)

Normes marocaines pour la promotion de la qualité du lait et produits laitiers.

Dr. BAQQALI I., ONSSA

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Evolution du concept qualité : Cas du lait pasteurisé.

Pr. MARRAKCHI A., expert

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Le contexte nutritionnel au Maroc : le rôle du lait et produits laitiers dans l’alimentation.

Mme ELAMMARI L., Ministère de la Santé

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Le citoyen marocain et la consommation du lait. Pr. BOUR A. Faculté des Sciences-Université Ibn Toufail, Kénitra

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Rôles des produits laitiers dans l’alimentation du jeune enfant.

Dr. BENTAHILA N., AMNI

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Intolérances au lait: comment s’y adapter. Pr. MOUANE N., Faculté de Médecine de Rabat.

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Consommation du lait et produits laitiers entre le vrai et le faux.

Dr. KHERRATI B., Président de la Fédération Marocaine des droits des consommateurs

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Sécurité sanitaire des produits laitiers de point de vue religieux.

Pr. MIFRAH, Président du Conseil des Oulémas de Mohammedia

 

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