عملت الخدمات البيطرية المغربية، منذ سنة 2000، على وضع وتنفيذ مخطط المراقبة لبقايا الأدوية البيطرية والملوثات البيئية لقطاع الأغنام و منتجات مصايد الأسماك وتربية الأحياء المائية. يتم تنفيذ هذا المخطط بهدف الحفاظ على صحة المستهلكين والسماح

لمنتجاتنا بالوصول إلى أسواق الاتحاد الأوروبي. يتم وضع هذا المخطط وفقا لأحكام التوجيه رقم 96/23/CE..

يهتم مخطط المراقبة الخاصة بمخلفات الأدوية البيطرية والملوثات البيئية في المنتجات الحيوانية وذات الأصل الحيواني، التي ينفذها المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية حاليًا، ب:

مخطط مراقبة المخلفات في منتجات الاستزراع المائي (منذ سنة 2002) 

الجزيئات المطلوبة :

• مواد المجموعة أ : المواد المحظورة (الكلورامفينيكول)
• مواد المجموعة ب : المواد المضادة للبكتيريا B1 ، المواد الكلورية العضوية B3a ، المعادن الثقيلة B3c ، السموم الفطرية B3d ، الصبغة B3e.

مخطط رصد الملوثات للمنتجات السمكية (منذ 2006)

الجزيئات المطلوبة : : مؤشرات الرصاص ، الزئبق ، الكادميوم ، PAH ، PCB

مخطط رصد المخلفات لدى الأغنام (منذ سنة 2002)

الجزيئات المطلوبة : :

• مواد المجموعة أ : المواد المحظورة (الكلورامفينيكول)

• مواد المجموعة ب : المواد المضادة للبكتيريا B1 ، المواد المضادة للديدان B2a ، المواد الكلورية العضوية B3a ، مركبات الفسفور العضوية B3c ، المعادن الثقيلة B3c ، السموم الفطرية B3d

مخطط مراقبة المخلفات لدى الماعز

الجزيئات المطلوبة: السلفوناميدات - النشاط المضاد للبكتيريا - المعدلات - البيندازول

مخطط مراقبة المخلفات لدى الماشية

الجزيئات المطلوبة: السلفوناميدات - نشاط مضاد للبكتيريا - المكتين - ألبيندازول - كلينبوتيرول - كلورامفينيكول

مخطط مراقبة البقايا لدى الدواجن (منذ 2011)

الجزيئات المطلوبة : السلفاميدات ، مضادات الجراثيم ، الكلورامفينيكول

مخطط مراقبة المخلفات في الحليب

الجزيئات المطلوبة: مضادات الجراثيم - الكلورامفينيكول

مخطط مراقبة البقايا في العسل

الجزيئات المطلوبة: الكلور العضوي - الفسفور العضوي - الكلورامفينيكول

الهدف من مخطط مراقبة البقايا هو ضمان الامتثال لقواعد استخدام العقاقير البيطرية في قطاع المواد الغذائية وضمان سلامة المنتجات الغذائية الموجهة للاستهلاك البشري و الاعلاف.